יום הולדת: 11 בדצמבר , 1961
גיל: 59 שנים,גברים בני 59
סימן שמש: מַזַל קַשָׁת
נולד ב:לידס, בריטניה
מפורסם כמו:רֹאשׁ
שפים מסעדנים
גוֹבַה: 6'3 '(190ס'מ),6'3 'רע
מִשׁפָּחָה:
בן / בת זוג / לשעבר:מתי קוניג'רו (נ '2000), אלכס מקארתור (נ' 1988–1990)
יְלָדִים:לוצ'יאנו ווייט, מרקו ווייט ג'וניור, מיראבל ווייט
עִיר: לידס, אנגליה
המשך לקרוא למטהמומלץ עבורך
גורדון רמזי ג'יימי אוליבר רייצ'ל חו רוברט אירוויןמיהו מרקו פייר ווייט?
מרקו פייר ווייט הוא שף ומסעדן בריטי בעל השפעה שזכה לכינוי השף המפורסם הראשון בסצנת המסעדות בבריטניה. הלבן, הידוע בכינויו הסנדק של הבישול המודרני, הפך לשף הצעיר ביותר שזכה בשלושה כוכבי מישלן ומחזיק בשיא עד היום. כמו כן, הוא היה השף הבריטי הראשון שזכה בכבוד היוקרתי. לוחם נושאי לפידים, שינה את נוף הבישול הבריטי. לפניו, איש לא דיבר על אוכל מהאי הבריטי. הוא לא רק שינה את הרעיון הזה, אלא גם גרם לאוכל הבריטי לקחת את הבמה המרכזית. הוא הפך לאייקון של בישול בריטי ומתבונן בו דור חדש לגמרי של שפים ומסעדנים מתחילים שלוקחים ממנו השראה ורואים בלייט את 'מוזה השיש' שלהם. הוא הדריך שפים מפורסמים ופופולריים של ימינו ביניהם מריו בטאלי, גורדון רמזי, קרטיס סטון ושאנון בנט. עם זאת, לאחר שהמשיך בקריירה ארוכה של שבע עשרה שנים בבישול, הבין ווייט שהקריירה שלו לא מספקת לו תשואות נאותות. ככזה, הוא ויתר על היותו שף ובישל את הארוחה האחרונה שלו כשף מקצועי ב -23 בדצמבר 1999. מאז ועד היום, ווייט ממשיך לשמש כמסעדן. הוא גם הופיע מספר הופעות בתוכניות בישול ובתחרויות ריאליטי הקשורות לבישול.
אשראי תדמית https://www.youtube.com/watch?v=U-xCIstDBaI (אוקספורד יוניון)
אשראי תדמית https://www.youtube.com/watch?v=55B4nJxoUwQ (דינגו 149)
אשראי תדמית https://www.youtube.com/watch?v=-fok7sdsq-k (חשבון SecondRFA)
אשראי תדמית https://www.youtube.com/watch?v=SIBYOv3_3KQ (מלונות ואתרי נופש בקינמון)
אשראי תדמית https://en.wikipedia.org/wiki/Marco_Pierre_White (דורוטה טרופ [CC BY-SA 2.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)])מומחי מזון בריטי מסעדנים בריטים יזמים בריטים קריירה בגיל 16, מרקו פייר ווייט יצא ללונדון עם שקית מלאה בספרים ובגדים ומעט כסף. בלונדון התאמן כקומיס תחת אלברט ומישל רוקס בלה גברוש. אחרי לה גברוש, למד ווייט אצל כמה שפים ידועים, כולל פייר קופמן בלה טנטה קלייר, ריימונד בלאן בלה מנואר וניקו לאדינס מחז ניקו בניינטי פארק ליין. לאחר שזכה להכשרה מכמה מהשפים הטובים ביותר, החל וייט לעבוד במטבח בבית הציבורי 'ששה פעמונים' בקינגס רוד עם העוזר מריו בטאלי. באמצע שנות העשרים לחייו הפך ווייט לשף הראשי ולבעלים המשותף של הארווי עם צוות מטבח שכלל את גורדון רמזי שלא היה ידוע אז. בשנת 1987, הוא זכה בכוכב המישלן הראשון שלו. תוך שנה לאחר שזכה בכוכב המישלן הראשון שלו, הוענק לו וייט כוכב המישלן השני שלו בשנת 1988 והשלישי לאחר מכן. בגיל 33 הפך ווייט לשף הצעיר ביותר שזכה בשלושה כוכבי מישלן, בנוסף להיותו השף הבריטי הראשון שזכה בכבוד. הכבוד הגיע בתקופה בה שימש כפטרון של המסעדה מרקו פייר ווייט. לאחר שהותו במסעדת מרקו פייר ווייט, עבר לחדר האלון שב לה מרידיאן פיקדילי. בשנת 1999 בישל ווייט את הארוחה האחרונה כשף מקצועי ללקוח משלם ב -23 בדצמבר, בחדר Oak. הוא שם נקודה אחרונה ל -17 שנות הקריירה שלו כשף. למרות הישגיו, הכרתו ותהילתו, סבר ווייט כי הקריירה שלו לא מספקת לו תשואות נאותות. הוא אפילו לא אהב את העובדה שהוא נשפט על ידי אנשים ומבקרי מזון שלדעתו פחות ידעו ממנו. כתוצאה מכך, הוא מסר את כוכבי המישלן שלו. לאחר פרישתו הפך מרקו פייר ווייט למסעדן. הוא שיתף פעולה עם ג'ימי לאהוד והקים את חברת ווייט סטאר ליין בע'מ. הם הפעילו את החברה מספר שנים לפני שסיימו את שיתוף הפעולה שלהם בשנת 2007. באותה שנה שימש וייט כשף הראשי בסדרת הטלוויזיה 'מטבח הגיהינום' של ITV. המחלוקת והביקורת עקבו אחרי וייט גם במרדף אחר הטלוויזיה שלו. למרות זאת, הוא חזר למסך ה- ITV כדי להציג את הסדרה הרביעית של 'מטבח הגיהינום'. לצד קריירת הטלוויזיה שלו, הוא העלה ספר, 'מרקו פייר ווייט במטבח הגיהינום', שיצא לאור באוגוסט 2007. בשנת 2008 , יזם יוזם יחד עם ג'יימס רוברטסון את MPW Steak & Alehouse. במקור, שוכנו בכיכר מייל בלונדון, הם השתלטו על מסעדת Kings Road Steakhouse & Grill בצ'לסי בשנת 2010 גם כן. מעניין שהיום שותף שווה, רוברטסון עבד פעם כמאסטר ד'לייט מ -1999 עד 2003. שתי המסעדות שועדות לשם London Steakhouse Co, שתי המסעדות הן המסעדות היחידות בעולם בהן לבן הוא בעל מניות גדול. המשך קריאה להלן בשנת 2009 אירחה וייט את הגרסה האמריקאית לסדרת תחרויות הבישול האוסטרלית 'גוש החיתוך'. הסדרה, ששודרה ב- NBC, נסוגה לאחור לאחר שלושה פרקים בלבד בגלל רייטינג נמוך. לאחר הפסקה של שלושה חודשים, 'גוש החיתוך' חזר להשלים את עונתו. ווייט היה חבר חשוב ב'מאסטרצ'ף אוסטרליה 'מאז 2011. הוא שימש כשופט אורח לפרק בשנת 2011. בשנת 2013, הוא היה השופט הראשי בתחרות בין שפים מקצועיים. יחד עם מאט פיטרסון, הוא גם אירח את ההצגה. בשנת 2012 כתב וייט תוכנית חדשה לערוץ 5 שכותרתה 'מלחמות המטבחים של מרקו פייר ווייט', בהן שותפויות המסעדות הטובות ביותר בבריטניה מאזנות אוכל עם שירות מול הבית, נלחמות על מקום במסעדת סטודיו מעוצבת, בה כל הזוגות המובילים נמצאים כל אחד נתנו מטבח משלהם וסט סועדים להרשים. התוכנית התקבלה בחיוב בקרב צופי הטלוויזיה ומבקרי האוכל. בשנת 2014 החלו הופעותיו של ווייט באורך שבוע ב'מאסטרצ'ף אוסטרליה 'שנמשכו עד 2015 ו -2016. בשנת 2015 הוא הופיע פעמיים בהופעותיו בשבוע. בנוסף ל'מאסטרצ'ף אוסטרליה ', ווייט שימש כמשכיר בית בגרסה הבריטית של' האח הגדול 'של סלבריטאים, ובו קיבל את התפקיד של להקים משימת בישול. הוא שימש גם כאורח של 'מאסטרצ'ף דרום אפריקה' ו'מאסטרצ'ף ניו זילנד '. מלבד היותו שף, ווייט הוא סופר מוכר. הוא פרסם מספר ספרים, ביניהם ספר הבישול המשפיע 'חום לבן', אוטוביוגרפיה 'עבד לבן' ו'אוכל בר מן היבשה והים '. הפרויקטים הקרובים שלו כוללים הצגת עונת הפתיחה של 'Hell's Kitchen Australia' לרשת שבע בשנת 2017.גברים מזל קשת עבודות עיקריות מרקו פייר ווייט הגיע לשיא קריירת הבישול שלו כשעמד בראש הארווי. עם קבוצה של צוות מטבחים מוכשר, יצא וייט למסע שהטיל קסמים על הצלחת במהלך כל אחד מהשהות שלו במטבח. בשנת 1987 זכה ווייט בכוכב מישלן הראשון מבין שלושת כוכבי המישלן שלו שהפך לשף בעל שם ברחבי העולם. השניים האחרים נכנסו כמעט מיד ובכך זינקו את תהילתו לגבהים גדולים יותר. מבשל בנפרד, ניסיונות הכתיבה של ווייט זיכו אותו בתהילה עם ספר הבישול המשפיע שלו 'חום לבן' ששינה את פנורמת הבישול הבריטי. הוא שינה את האופן שבו העולם התייחס לאוכל הבריטי באמצעות הגישה החדשנית שלו והמגע ה'קסום '. פרסים והישגים ההישג הבולט ביותר של מרקו פייר ווייט נחשב בין השפים הטובים ביותר בעולם, כשהיה בן 33. הוא הפך לשף הצעיר ביותר שזכה בשלושה כוכבי מישלן. כמו כן, הוא היה השף הבריטי הראשון שזכה בכבוד הנחשק והיוקרתי. חיים אישיים ומורשת ווייט נשוי שלוש פעמים. נישואיו הראשונים היו לאלכס מקארתור בשנת 1988. עמה נולד לו בת לטיטיה. מערכת היחסים התהפכה תוך שנתיים כשהשניים יצאו לפריצות. לאחר גירושיו ממקרתור, התעניין ווייט בליסה בוצ'ר, דוגמנית. השניים נפגשו במועדון לילה בלונדון ופגעו בו מיד. השניים התארסו בתוך שלושה שבועות מהפגישה הראשונה שלהם, ונדרו על נדרי החתונה שלהם באורטוריה של ברומפטון באוגוסט 1992. עם זאת, הדברים החמיצו כמעט מיד כאשר וייט החל במערכת יחסים עם מטילדה קונג'רו. עם קוניג'רו, ווייט הוליד שני בנים ובסופו של דבר התחתן איתה בבלוודר באפריל 2000. עם זאת, הדברים לא היו חלקים בין השניים. ענייניו מחוץ לנישואין לכאורה גרמו לקוניג'רו להגיש בקשה לגירושין. אף על פי שהם משכו את הליכי הגירושין בשנת 2011, באוקטובר 2012 נפרדו ווייט וקונג'רו שוב. דְבָרִים בְּטֵלִים אומרים שכאשר גורדון רמזי למד אצל וייט, האחרון גרם לו לבכות. כאשר שף אחד מתחת ללבן התלונן על כך שחם מדי במטבח, וייט חתך את החלק האחורי של מעיל השף והמכנסיים כך שיותר אוויר יכול להיכנס פנימה. השף עבד כך מכאן ואילך.
