יום הולדת: 8 ביולי , 1949
גיל: 72 שנים,גברים בני 72
סימן שמש: סרטן
ידוע גם כ:וולפגנג יוהן טופשניג, וולפגנג יוהנס פאק
נולד ב:Sankt Veit an der Glan, אוסטריה
מפורסם כמו:שף, מסעדן
משכיל גרוע שפים
גוֹבַה: 5'8 '(173ס'מ),5'8 'רע
מִשׁפָּחָה:
בן / בת זוג / לשעבר:ברברה לזרוף (1983-2003), גלילה אספה (2007-היום), מארי צרפת טרילו (1975-80)
אַבָּא:ג'וזף פאק
אִמָא:מריה
יְלָדִים:אלכסנדר וולפגנג פאק, ביירון פאק, קמרון פאק, אוליבר וולפגנג פאק
המשך לקרוא למטהמומלץ עבורך
טיפוס הבטן מרי דבי מזר אלטון בראון ג'יאדה דה לורן ...מיהו וולפגנג פאק?
וולפגנג פאק הוא שף מפורסם אמריקאי יליד אוסטריה, אשר מפורסם בכל רחבי העולם בזכות מסעדות הגורמה היוקרתיות, שירותי הקייטרינג וספרי הבישול. הידוע בעיקר בזכות המנה החתימה שלו, פיצה סלמון מעושן האוס, פאק ידוע גם בזכות הקצפת מנות כמו עוגת עוף קלאסית ומתלה טלה צלוי באש. הקסם שלו מהאוכל החל לפני עשרות שנים כאשר כילד צעיר נהג להתבונן באמו מבשלת במטבח. אמו הייתה שף מסעדה וולפגנג הצעיר החליט במהרה שגם הוא רוצה להיות אחד, למורת רוחו של אביו. אביו לא אישר את בחירת הקריירה שלו ובמשך זמן מה ניסה פאק את כוחו בעבודה באתר בנייה במטרה לפייס את אביו. אך לגורל היו תוכניות אחרות ועד מהרה הוא מצא את עצמו עובד במסעדה. במשך כמה שנים עבד במסעדות שונות ושיפר את כישוריו הקולינריים. הוא עבר לצרפת מאוסטריה ולמזלו קיבל את ההזדמנות לעבוד בכמה מהמסעדות הצרפתיות הגדולות ביותר. בסופו של דבר הוא עבר לארצות הברית שם הקריירה שלו ראתה עלייה פנומנלית ועם השנים הוא הפך לשף סלבריטאים מצליח מאוד. הוא גם מעורב באופן פעיל במאמצים פילנתרופיים רבים ובארגוני צדקה.
אשראי תדמית https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Wolfgang_Puck_cropped.jpg (אלן לייט) ילדות וחיים מוקדמים הוא נולד כוולפגנג יוהן טופפשניג באוסטריה ב- 8 ביולי 1949 לאב קצב ולאם שף מסעדה. אביו הביולוגי עזב את אמו זמן קצר לפני שנולד וולפגנג והשאיר אותה לבד לגדל את הילד. אמו מריה התחתנה מאוחר יותר עם כורה פחם בשם יוזף פאק שאימץ את וולפגנג ונתן לו את שמו. מריה ילדה שתי ילדות וילד, וסיפקה לוולפגנג שלושה אחים צעירים. הוא החל להתעניין בבישול מגיל צעיר, והתבונן באמו בעבודה. הוא התחיל לבשל בילדותו והבין שהוא רוצה להיות שף מקצועי. אביו, לעומת זאת, לא אישר את בחירת הקריירה של בנו ורצה שהוא יכנס למקצוע אחר. כך במשך זמן מה וולפגנג עבד באתר בנייה אך עזב את העבודה בקרוב כדי להתמקד בקריירה הקולינרית שלו. הוא לא למד באף בית ספר קולינרי, אלא בחר להתאמן כשוליה. ההתנסות הראשונה שלו כשוליה במלון הייתה הכל חוץ מחיובית, אך הדבר לא ייאש אותו והוא עבר להתאמן במלון אחר. המשך לקרוא למטהגברים סרטן קריירה הוא עבר לצרפת, שם הצליח לעבוד בכמה מהמסעדות המשובחות ביותר, כולל מקסים בפריס, במלון דה פריז במונקו, וב- L'Oustau de Baumanière בעל 3 כוכבי מישלן בפרובנס. חוויותיו במסעדות אלה סייעו לו לפתח את כישוריו הקולינריים מאוד. הוא החליט לעבור לארה'ב בכדי לחקור דרכים חדשות יותר. תפקידו הראשון בארה'ב היה במסעדת לה טור באינדיאנפוליס, שם עבד בין השנים 1973 ל -1975 לפני שעבר ללוס אנג'לס. הקריירה שלו חלה עלייה ובתוך זמן קצר הוא מצא את עצמו הבעלים החלק של Ma Maison במערב הוליווד. את מא מייסון פקדו העשירים והמפורסמים והוא עשה לעצמו שם כשף גורמה מתוחכם. הבנתו העמוקה של המטבח הקליפורני וכישוריו הקולינריים המעולים הפכו את המסעדה לפופולארית מאוד. ההצלחה שקיבל עד כה הניעה אותו להקים מסעדה משלו. בשנת 1982 הוא פתח מסעדה משלו Spago במערב הוליווד על רצועת השקיעה. המסעדה זכתה להצלחה כבר מהיום הראשון, והמנות החדשניות שלו כמו פיצות מהמטבח העילי, תינוק טלה של סונומה ורוסטביף ביססו אותו כשף גורמה. במהלך השנים הבאות הוא פתח מסעדות אחרות, כולל צ'יניאה און מיין בסנטה מוניקה בשנת 1983 ופוסטריו, במלון פרסקוט ליד כיכר יוניון בסן פרנסיסקו בשנת 1989. בינתיים ספאגו נהיה פופולרי בצורה פנומנלית ובשנת 1997 הוא העביר את המסעדה לתפאורה אלגנטית. בכונן קניון בבוורלי הילס. הוא הקים את וולפגנג פאק קייטרינג (WPC) במאי 1998, שהפך לשירות הקייטרינג המועדף על כמה אירועים בעלי פרופיל גבוה. בסופו של דבר הוא ייסד את חברות וולפגנג פאק הכוללות את קבוצת וולפגנג פאק פינים, קייטרינג וולפגנג פאק, וולפגנג פוק העולמית, בע'מ. החברה שלו כוללת כמה מסעדות אוכל משובחות ושירותי קייטרינג יוקרתיים, וכן מוכרת סחורות למטבח ולמזון, כולל ספרי בישול ו מזון משומר. פרסים והישגים בשנת 2002, תוכנית הטלוויזיה שלו 'וולפגנג פאק' ברשת המזון זכתה בפרס אמי בשעות היום על תוכנית השירות המצטיינת. בשנה הבאה ממש, התוכנית קיבלה את אמי על הבימוי הטוב ביותר לתוכנית השירות שלו מסעדתו Spago בבוורלי הילס זכתה בפרס השירות המצטיין של קרן ג'יימס בירד בשנת 2005. מדריך המישלן בלוס אנג'לס העניק למסעדה שני כוכבי מישלן ב -2008 וב -2009. הוענק לפרס מפעל חיים על ידי קרן ג'יימס בירד בשנת 2012. בשנת 2013 הוכנס פאק להיכל התהילה הקולינרי. חיים אישיים ומורשת הוא התחתן עם מארי פראנס טרילו בשנת 1975, והזוג התגרש בשנת 1980. הוא התחתן עם מעצבת הפנים ברברה לזרוף בשנת 1983 לאחר רומנטיקה מתוקשרת. לזוג נולדו שני ילדים, וברברה מילאה תפקיד עצום בעיצוב הקריירה שלו. בני הזוג שיתפו פעולה זה עם זה ופתחו רשת מסעדות שהצליחו מאוד והקימו את וולפגנג כשף פופולרי מאוד. הנישואים, לעומת זאת, הגיעו לסיומם בשנת 2003 כשהוא מעורב ברומן עם גלילה אספה. הוא התחתן עם חברתו הוותיקה ואם לשניים מבניו, גלילה אספה, בשנת 2007.
